Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 8
Ingrédients :
* 15 œufs
* 500 gr de viande haché
* 3 oignons
* 200gr de fromage râpé
* chapelure
* sel, poivre, épices tunisiennes
* huile
préparation :
* Emincer les oignons et les revenir avec la viande hachée.
* Pendant ce temps battre les œufs en omelette, puis y incorporer les épices, saler et poivrer.
* Ajouter la viande, la chapelure et le fromage râpé (pour la quantité de chapelure en mettre beaucoup pour un tajine légère mais en mettre moins pour une texture plus « omelette »)
* Faire préchauffer votre four 10 min
* Mettre votre préparation dans un grand plat à gratin et laissé cuire environ 40 min (comme pour un gâteau piquer le tajine pour connaitre sa texture intérieur).
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juillet 29th, 2010 à 12 h 54 min
Salut, tout au début un grand merci mais juste une petite question puisque je suis intéressée, le four à combien de degré? Moi j’ai un four électrique vous savez et c’est un peu délicat..
juillet 31st, 2010 à 21 h 49 min
bon au debut regle le a la degret maximal affin de chauffer le four puis regle le 180° ou 200° si tu es pressé